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Pechugas de pollo a la mostaza

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Receta dePechugas de pollo a la mostaza

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Receta enviada por isidora
20 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pechugas de pollo a la mostaza

La rica salsa de mostaza con nata líquida, es una combinación de sabores fuertes y suaves que le va de maravilla a las pechugas de pollo.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 7 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 05 Marzo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pechugas de pollo a la mostaza?

  • 4 pechugas de pollo
  • 4 cucharadas de mostaza (ver n.d.a)
  • 150 ml. de nata líquida
  • 1/2 limón
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Pechugas de pollo a la mostaza?


Para hacer las pechugas de pollo a la mostaza, vamos a cortar las pechugas de pollo en tiras, las vamos a sazonar, y las vamos a marcar en una sartén con aceite de oliva, y con el zumo de medio limón.

Una vez dorada la carne de pollo, vamos a añadir la mostaza y a remover.

Posteriormente, compondremos la salsa de las pechugas de pollo a la mostaza echando la nata líquida, y removiendo hasta que ésta reduzca y espese lo suficiente. Entre medias, rectificaremos de sal y de pimienta.

Las pechugas de pollo a la mostaza las podemos servir solas, con unas patatas parisinas, con champiñones, o con la guarnición que más nos guste. Eso sí, las pechugas de pollo a la mostaza hay que servirlas siempre calientes.

Foto orientativa: Flavorrelish

Nota del autor

Os recomiendo usar mostaza de Dijon para hacer este pollo a la mostaza, aunque si no tenéis, podéis usar cualquier otra.



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